Первый завтрак. Суфле творожное (творог — 100, яйцо — 1/2 шт., молоко — 50, сахар — 20, масло сливочное — 5); каша манная молочная (крупа — 50, сахар — 5, масло сливочное — 10, молоко—100, вода — 200); чай с сахаром (при хорошей переносимости чай с молоком).
Второй завтрак. Печеное яблоко.
Обед. Бульон с фрикаделями (мясо — 50, хлеб — 10, зелень укропа — 5, бульон мясной — 400); суфле рыбное паровое (филе рыбы — 100, яйцо — 1/2 шт., мука — 5, молоко — 50, масло сливочное — 5); пюре картофельное; желе из фруктового сока (сок — 50, сахар — 20, желатин — 3, вода — 70).
Полдник. Отвар шиповника с сахаром и сухариками.
Ужкн. Котлеты мясные паровые, каша рисовая протертая (рис — 50, молоко — 100, масло — 10, вода — 200); чай с сахаром
И ЛИМОНОМ. cw^"^0
На ночь. Кисель (сок апельсиновый — 50, сахар — 15, крахмал — 10, вода — 150).