Первый завтрак. Котлеты мясные паровые (мясо — 90, хлеб — 20); пюре картофельное (картофель — 150, молоко — 50, масло сливочное — 5); каша рисовая сладкая протертая (рис — 50, молоко — 100, сахар — 5, масло сливочное — 5, вода — 200); чай с сахаром и лимоном (чай — 1, сахар — 15, лимон — 20).
Второй завтрак. Творог протертый с молоком (творог — 100, молоко — 20, сахар — 10);
Обед. Суп на мясном бульоне с протертым мясом (мясо — 50,
бульон — 400); суфле мясное паровое (мясо — 90, яйцо —
1 /2 шт., молоко — 50, мука — 5); пюре морковное (морковь —
150, масло сливочное — 5, молоко — 50, мука — 5); компот
яблочный протертый (яблоки — 80, сахар — 20, вода — 200).
Полдник. Чай с сухарями.
Ужин. Пудинг из гречневой крупы с творогом протертый (крупа — 40, творог — 50, сахар — 15, молоко — 100, сметана — 10, яйцо — 1/2 шт., масло сливочное — 10); чай с сахаром.
На ночь. Кисель (сок фруктовый — 50, сахар — 15, крахмал — 10, вода — 150).