Гипоацидный гастрит, или гастрит с пониженной кислотностью. Заболевание характеризуется пониженным выделением желудочного сока и снижением в нем соляной кислоты и ферментов. В данном случае для улучшения переваривания белков необходимо стимулировать активную выработку желудочного сока.
Больным гипоацидным гастритом рекомендуется диета № 2, в которую включают продукты, химически раздражающие слизистую оболочку, усиливающие отделение желудочного сока. Это — мясные, рыбные и овощные бульоны, жареные мясные и рыбные котлеты (без грубой корочки), яйца и молочные продукты, сельдь рубленая, овощные, фруктовые и ягодные пюре и соки.
Пища должна быть щадящей, поэтому продукты перед приготовлением измельчают. Режим питания дробный.
Благоприятное действие оказывает питье соляно-щелочных минеральных вод (Ессентуки № 17, Ижевская, Минская). Воду пьют малыми порциями (в течение 10—15 минут) в подогретом виде (особенно при склонности к поносам) утром натощак и за полчаса до обеда по стакану. Курс лечения минеральной водой 15—20 дней.
Набор продуктов на день (в граммах).
Хлеб белый — 400, сахар — 60, творог — 150, масло сливочное — 30—40, овощи — 600, фрукты — 100, яйцо — 2 шт., мясо — 120, рыба — 100, крупа — 80—100, мука пшеничная — 25.