Первый завтрак. Суфле творожное паровое (творог — 100, масло сливочное — 5, сахар — 5, крупа манная — 10, яйцо — 1/2 шт.); каша рисовая молочная протертая (рис — 50, масло сливочное — 5, молоко — 100, сахар — 5); чай с молоком. Второй завтрак. Кисель фруктовый; стакан молока. Обед. Суп рисовый м#лочный протертый (рис — 20, молоко — 200, масло сливочное — 5, сахар — 2, соль — 1); котлеты мясные паровые, запеченные в молочном соусе (говядина — 110, хлеб — 15, молоко — 50, мука — 5, соль —1); пюре морковное (морковь — 190, молоко — 30, мука — 5, масло сливочное — 5, соль— 1); компот протертый (сухофрукты — 40, сахар — 15, вода —200).
Полдник. Стакан отвара шиповника (шиповник — 20, вода — 200); сухарики — 50 (из дневной нормы хлеба).
Ужин. Лапшевник с творогом запеченный (вермишель — 75, творог — 50, яйца — 1/6 шт., сахар — 10, масло сливочное — 3, сметана— 10); стакан молока.
На ночь. Стакан молока.