Первый завтрак. Биточки мясные паровые (мясо — 90, хлеб — 20, молоко — 50, масло сливочное — 5); пюре картофельное (картофель — 150, молоко — 50, масло сливочное — 5), чай с молоком (чай — 1, молоко — 50, вода — 150).
Второй завтрак. Кисель фруктовый (сок фруктовый — 50, сахар — 15, крахмал — 10, вода — 150), стакан молока.
Обед. Суп рисовый молочный протертый (рис — 20, молоко — 200, масло сливочное — 5, сахар — 2, соль — 1); запеканка картофельная, фаршированная отварным мясом на растительном масле (картофель — 300, мясо — ПО, масло растительное —10, яйцо —1/8 шт., сухари —3, лук репчатый —12, соль—1); компот протертый (яблоко — 80, сахар — 20, вода—200).
Полдник. Стакан отвара шиповника (шиповник — 20, вода — 200); сухарики — 50.
Ужин. Суфле творожное паровое (творог полужирный — 100, крупа манная или мука пшеничная — 10, яйцо — 1/4 шт., масло сливочное — 2, сахар — 10, молоко — 25); каша гречневая молочная протертая (крупа гречневая — 50, молоко — 100, масло сливочное — 5, сахар — 5, соль — 1); кисель фруктовый (сок фруктовый — 50, сахар — 15, крахмал — 10, вода — 150).
На ночь. Стакан молока.