Что может быть лучше похода в ресторан и обеда в кругу друзей? Вы должны посетить ресторан! Но не все блюда в меню рекомендуются для сбалансированного питания. Жир является важнейшим создателем вкуса и предназначен для того, чтобы нам особенно нравились пицца, соус или панированный шницель. Об этом секрете, к сожалению, знают и повара и не скупятся, добавляя при приготовлении соусов или приправ растительное и сливочное масло или сливки. Поэтому нужно помнить следующие советы:
1. Требуйте, чтобы вам подавали соусы или приправы для салата в отдельной посуде. Так вы сами определите, сколько жира вы можете себе позволить.
2. Заказывайте перед едой минеральную воду, она утолит голод и наполнит желудок — совершенно без калорий.
3. Ешьте медленно и сделайте перерыв на десять минут, прежде чем приступать к десерту. Только тогда возникнет чувство насыщения.
4. Не заказывайте, если это возможно, запеченные блюда и избегайте соусов. Выбирайте жареные или тушеные блюда, мясо или рыбу, мало жира содержится в птице без кожицы. Рис, салат или отварной картофель подойдут в качестве гарнира.
5. Шоколадный мусс или карамельный крем. Десерт манит, но содержит (к сожалению!) очень много калорий. Кто не может жить без сладкого окончания обеда, тому лучше съесть свежие фрукты. Еще лучше: сразу закажите кофе эспрессо, он перебивает желание сладкого и превосходно завершает удачный обед.