Первый завтрак. Запеканка из саго, яблок и моркови (саго — 30, яблоки — 50, морковь — 50, сметана — 10, яйцо — 1/2 шт., масло сливочное—10, вода — 50); салат из яблок, чернослива и апельсинов (яблоки — 40, чернослив — 40, апельсины — 40, сахар — 10, сметана — 10); сок сливовый — 200; хлеб безбелковый бессолевой — 100.
Второй завтрак. Арбуз — 300, фрукты — 200.
Обед. Суп с лапшой вегетарианский (мука — 20, яйцо — 1/4 шт., масло сливочное — 10, морковь — 12, зелень — 3, коренья белые отвар овощной — 340); курица отварная (курица—100, коренья белые — 5, лук — 5, масло сливочное — 10); картофель отварной (картофель— 150, масло сливочное— 10); компот из чернослива (чернослив — 20, сахар — 10, вода — 150); хлеб безбелковый бессолевой — 150.
Полдник. Отвар шиповника.
Ужин. Плов из саго с фруктами; пюре яблочное со сливками (яблоки—150, сливки 20%-ной жирности); чай; хлеб безбелковый бессолевой — 50.
На ночь. Сок яблочный — 200.