Первый завтрак. Помидоры —200; каша гречневая (крупа гречневая—60, масло сливочное—5); чай с сахаром (чай—1, сахар —20, вода —200); сыр голландский —50; хлеб черный — 200.
Второй завтрак. Пюре картофельное (картофель —300, молоко —50, масло сливочное —5); колбаса докторская —60; молоко —200.
Обед. Суп гороховый с мясом или холодник (горох —60, картофель—100, морковь—10, лук—10, масло сливочное—5); сосиски отварные —100; капуста тушеная (капуста —200, сметана —10, соус томатный —5, лук —10, масло сливочное —5); сок томатный —200; хлеб черный —200.
Полдник. Яблоки, апельсины или ягоды —400.
Ужин. Омлет, фаршированный мясом; горошек зеленый — 100; творог обезжиренный —100; кефир —200; чай с ксилитом; хлеб черный —100.
На ночь. Кефир —200.