Первый завтрак. Салат из свежей капусты —200; каша овсяная молочная (крупа овсяная —50, молоко —100, масло сливочное —10); молоко —200; чай с сахаром; хлеб черный —200.
Второй завтрак. Пюре картофельное (картофель —300, молоко —50, масло сливочное —5); колбаса докторская —60; молоко —200.
Обед. Щи на мясном бульоне (сметана — 10, капуста — 300, лук—40, соус томатный —10, масло сливочное —5, бульон мясной—400); мясо отварное—100; горошек зеленый—100; сок яблочный —200; хлеб черный —200.
Полдник. Яблоки, ягоды или апельсины —400.
Ужин. Салат из свежих огурцов и помидоров (огурцы — 75, помидоры —60, масло растительное —10, лук зеленый — 20); фрикадели мясные (говядина II категории—120, булка — 20, яйцо —1/6 шт); чай с ксилитом; кефир —200; хлеб черный — 100.
На ночь. Кефир —200.