Первый завтрак. Помидоры —200; каша гречневая (крупа гречневая—60, масло сливочное—5); чай с сахаром (чай—1, : вода —200, сахар —20); сыр голландский —50; хлеб черный —
!200.
Второй завтрак. Пюре картофельное (картофель —300, мо-. локо —50, масло сливочное —5); колбаса докторская —60; молоко —200.
Обед. Рассольник на мясном бульоне со сметаной (огурцы соленые —45, картофель —150, морковь —25, лук —15, масло сливочное —5, сметана —20, крупа перловая —5, лавровый . лист —0,02, бульон мясной —400); бефстроганов из отварного мяса (говядина —110, масло сливочное —5, молоко —50, мука — 5, соус томатный—10, сметана—10); творог обезжиренный — 100, сок яблочный —100; хлеб черный —200.
Полдник. Яблоки —400.
Ужин. Омлет, фаршированный мясом (яйцо —2 шт., мясо — 100, молоко —80, масло сливочное —5); горошек зеленый —100; творог обезжиренный —100; кефир —200; чай с ксилитом (чай — 1, вода —200, ксилит —20).
На ночь. Кефир —200.