Первый завтрак. Помидоры —200; творог обезжиренный — 100; чай с молоком и ксилитом (чай —1, молоко —50, вода — 150; ксилит—15); колбаса докторская—50; хлеб украинский — 100.
Второй завтрак. Каша гречневая вязкая (крупа гречневая — 50, молоко —100, масло —4); молоко —200.
Обед. Рассольник с мясом и сметаной (мясо —20, крупа перловая —4, масло —4, сметана —10, морковь —20, картофель—140, лук—10, огурцы—44, соус томатный—10, бульон мясной —300); мясо отварное тушеное —200; капуста тушеная (капуста —200, сметана —5, соус томатный —5, мука —5, масло сливочное—5); сок томатный—200; хлеб украинский—150.
Полдник. Яблоки —200.
Ужин. Салат из квашеной капусты со свеклой (свекла — 100, капуста квашеная —200, лук —10, масло растительное —2); омлет белковый (белок яйца —2 шт., молоко —80, масло сливочное—2); чай с молоком и сахаром (чай—1, молоко—100, вода —100, сахар —20); хлеб украинский —50.
На ночь. Кефир —200.