Первый завтрак. Яйцо — 1 шт., салат из квашеной консервированной капусты —200; кофе с молоком; хлеб украинский — 50.
Второй завтрак. Каша перловая молочная; молоко —200.
Обед. Суп овощной (морковь —15, картофель —30, молоко — 100, масло сливочное—3, отвар овощной—170); рулет мясной паровой (мясо—90, яйцо—1/6 шт., хлеб—15, лук—10, масло сливочное—5); морковь тушеная (морковь—100, масло сливочное—5, молоко—25, мука—5); сок томатный—200; хлеб украинский —50.
Полдник. Яблоки —200.
Ужин. Творог обезжиренный —100; помидоры —200, чай с молоком; хлеб украинский —50.
На ночь. Кефир —200.