Первый завтрак. Мясо отварное (говядина II категории) — 100, горошек зеленый —20; кофе без сахара (кофе —3, вода —200); яблоки —100.
Второй завтрак. Яйцо всмятку —1 шт.
Обед. Суп картофельный вегетарианский (картофель —50, зелень —3, мука пшеничная II сорта —10, масло сливочное — 5, отвар овощной —150); мясо отварное —100, огурцы свежие — 50; компот из сухофруктов без сахара (сухофрукты —20).
Полдник. Яблоки свежие —200.
Ужин. Рыба отварная (треска или хек) —100; салат из свежей капусты с соком лимона и маслом растительным (капуста —100, сок лимона —5, масло растительное —5).
На ночь. Кефир —250.