Первый завтрак. Запеканка из саго, яблок и моркови; салат из яблок, чернослива и абрикосов или апельсинов; сок сливовый —200.
Второй завтрак. Арбуз, дыня.
Обед. Суп-лапша вегетарианский (мука—20, яйцо—1/4 шт., масло сливочное —5, морковь —12, зелень —3, коренья белые—5, отвар овощной—340); курица отварная (курица — 100, коренья белые—5, лук—5, масло сливочное—5); картофель отварной (картофель—150, масло сливочное—5); компот из чернослива (чернослив—40, сахар — 20, вода—150).
Полдник. Отвар шиповника.
Ужин, Плов из саго с фруктами; пюре яблочное со сливками (яблоки —150, сахар —20, сливки —20); чай с молоком.
На ночь. Стакан виноградного сока.