Первый завтрак. Каша из саго на молоке (саго —50, сахар—5, молоко—100, масло сливочное—5); салат из свежих овощей с растительным маслом (салат зеленый —50, помидоры —50, огурцы —50, редис —30, лук зеленый —15, масло растительное —15); сок абрикосовый —200.
Второй завтрак. Арбуз, дыня —350 или фрукты —100.
Обед. Суп перловый с овощами (крупа перловая —10, картофель —25, морковь —12, лук репчатый —5, зелень —3, отвар овощной — 340, сметана — 10, масло растительное — 3); мясо отварное с томатным соусом; морковь, тушенная с яблоками (морковь —100, яблоки —50, молоко —50, масло сливочное —5); кисель клюквенный (клюква—30, вода—150, крахмал—10,
сахар —30).
Полдник. Отвар шиповника.
Ужин. Запеканка из саго, яблок и моркови (саго —50, яблоки —60, морковь —40, сахар —15, сметана —5, яйцо —1/2 шт., масло сливочное — 10, вода — 50); пюре яблочное с яичным белком; чай с молоком (чай — 1, молоко — 50, вода — 150).
На ночь. Стакан яблочного сока.