ЧЕТВЕРГ, как и ПОНЕДЕЛЬНИК
ПЯТНИЦА
Первый завтрак. Плов овощной (рис —30, капуста, картофель— по 100, морковь, репа, яблоко — по 50, масло—5); творог с сахаром (творог—150, сахар—10).
Второй завтрак. Кефир сладкий (кефир—150, сахар—10).
Обед. Щи вегетарианские свежие (капуста —100, яблоко — 40, морковь и сметана — по 30, масло и салат — по 10, помидоры—15, отвар овощной—340); бефстроганов из вываренного мяса (мясо—150, сметана—30, масло—10, мука—5); компот из яблок (яблоки — 40, сахар — 15, вода — 150).
Ужин. Запеканка рисовая с творогом (молоко—100, рис — 50, масло и мука картофельная — по 10); напиток дрожжевой (дрожжи—50, сахар—10, мед—10, хлеб ржаной—40, вода — 200, цедра лимона—1/8).
На ночь. Стакан чернослива.