Первый завтрак. Сырок мясной, каша рисовая молочная протертая, чай с молоком.
Второй завтрак. Творожная паста или яблоки печеные.
Обед. Суп овсяный с овощами (протертый), котлеты мясные паровые с отварной вермишелью, компот из яблок (протертый) .
Полдник. Отвар шиповника, сухарики с сахаром.
Ужин. Котлеты рыбные паровые с картофельным пюре, пудинг из гречневой крупы с творогом (протертый); чай.
На ночь. Кисель фруктовый.
Если поражение печени сочетается с ожирением, диабетом, то прибегают к диете с пониженной калорийностью — до 1000 калорий. Периодически — раз в 7—10 дней можно назначать разгрузочные дни (творожные, яблочные, молочные, кефирные, фруктово-ягодные и другие). При этом ограничивается количество углеводов, поваренной соли, содержание же белков, наоборот, увеличивается.
При сочетании заболеваний печени с обостренным хроническим гастритом или язвенной болезнью пищу дают в протертом виде, в обычной противоязвенной диете ограничивают количество яиц и сливочного масла.