Первый завтрак. Каша овсяная молочная слизистая; яйцо всмятку; молоко — 200.
Второй завтрак. Молоко — 200.
Обед. Суп рисовый молочный слизистый; суфле из судака с маслом паровое; кисель апельсиновый (апельсины — 30, сахар — 20, крахмал — 10, вода — 180).
Полдник. Молоко — 200; яйцо всмятку.
Ужин. Каша манная молочная; омлет (яйцо — 1 шт.; молоко — 60, сметана — 10, масле сливочное — 10); молоко — 200.
На ночь. Молоко — 200.
Учитывая, что язвенная диета № 1а не полностью отвечает физиологическим потребностям, ею пользуются только в течение недели. Затем переходят на диету № 16, которую получают в течение последующих 2 недель.
Диета № 1б почти полностью покрывает физиологические потребности. Поэтому при замедленном течении репаративных (восстановительных) процессов ее можно оставить еще на одну неделю. Обычно с третьей недели больного переводят на диету № 1 (см. диету для больных гиперацидным гастритом).
Набор продуктов на день (в граммах).
Молоко — 600—1000, яйцо — 2 шт., масло сливочнше — 6Ф— 80, мясо — 100—125, сахар — 100, фрукты свежие — 100—150, крупа — 100, сухари белые — до 100, крахмал — 30.